Voldoende ijzerinname en opname is van groot belang voor een goede prestatie. Vooral onder vrouwen, fanatieke sporters en vegetariërs kan er nogal eens een te kort ontstaan aan het belangrijke mineraal. IJzerrsuppletie kan in deze gevallen uitkomst bieden. Eerder schreef Prorun over de negatieve invloed van onder andere melk, koffie en alcohol op de ijzeropname. Nieuw onderzoek laat zien dat ook intensieve inspanning invloed heeft op de absorptie van ijzer.

Sporters een grotere behoefte aan ijzer?

Sporters hebben over het algemeen een verhoogde behoefte aan ijzer.  IJzerverlies via zweet, via de maag- en darmen en via hemolyse bij de voeten (het stuklopen van bloedcellen door de herhaaldelijke landing) leken hiervoor de belangrijkste reden. Maar er blijkt nog een oorzaak te zijn. Het hormoon hepcidine.

Verminderde opname tot 6 uur na inspanning

Intensieve inspanning zorgt voor ontstekingen in het lichaam. Deze kleine ontstekingen zijn in principe onschadelijk en zorgen er juist voor dat we ons aanpassen als gevolg van training en beter worden. Maar met het ontstaan van een ontsteking komt het hormoon hepcidine in grotere mate vrij. En dit hormoon zorgt voor lagere ijzerniveaus in het bloed.  In een recente studie werden 12, goed getrainde vrouwen blootgesteld aan een aantal testen waarbij ze op twee verschillende dagen een uur een twee uur moesten rennen. Drie uur na inspanning was er aanzienlijke piek te zien in de hepcidine productie. Pas 9 uur na inspanning waren de hepcidine levels weer op het oorspronkelijke niveau. Het ijzer in het bloed van de vrouwen volgde het patroon van hepcidine in omgekeerde volgorde, na 9 uur was er een aanzienlijke dip in de ijzerlevels.

Optimale ijzeropname

Om het meeste baat te hebben van ijzersuppletie is het daarom aan te raken de supplementen (of ijzerrijke voeding) niet in de 6 uur na een intensieve training in te nemen. Beter is het daarvoor of ruim daarna te doen zodat je geen last hebt van de remmende werking van hepcidine.