Eten met Karen: frisse salade met meloen

Door
Karen Marcus Bliekendaal
12 mei 2018 00:00
Eten met Karen: frisse salade met meloen
Ik ging van de week naar het strand en nam mee: een heerlijke, verfrissende salade die perfect past bij lekkere weer van toen. In de salade onder andere watermeloen, feta en olijfjes. Een echte smaaksensatie! 

Ingrediƫnten:
Een stuk watermeloen
50 gram feta Light blokjes 
30 gram zwarte olijven
1/2 komkommer 
1 tomaat
Beetje olijf olie
Paar blaadjes munt
Beetje peper

We gaan aan de slag!
-Snijd de watermeloen in blokjes en verwijder de zwarte pitjes
-Doe de meloen in een bakje
-Was de komkommer en de tomaat en snijd deze in blokjes. Doe dit dan bij de meloen
-Roer er de olijven door en de blokjes feta
-Hak wat blaadjes munt en doe deze er ook door en als laatste een beetje olijfolie en een snufje peper
-Als je de salade van tevoren klaar maakt trekken alle smaken beter in en krijgt de salade nog meer bite

Eet smakelijk!
  • Deel dit artikel
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google+
  • Mail dit artikel:
  • Mail
Auteur
Karen
Karen Marcus Bliekendaal
Karen  Marcus Bliekendaal

Karen Marcus Bliekendaal

redacteur

Karen heeft twee passies, gezonde voeding en hardlopen. Ze maakt graag recepten die niet alleen gezond zijn maar ook belangrijk zijn in combinatie met sporten. 
Verplicht Verplicht
Verplicht
  • Nog geen reacties aanwezig.

ProRun loopclinics: Waar & wanner?

Loopkalender

20
mei