X
Stryd FootpodWINACTIE
De Stryd Footpod
Met de Stryd Footpod krijg je nauwkeurig inzicht in je trainingsintensiteit. Deze gegevens helpen je bij het optimaliseren van je loopprestatie en het voorkomen van blessures.

Naam *
Verplicht
E-mail *
Verplicht
Verplicht
 

Eten met Karen: Wentelteefjes

Door
Karen Marcus Bliekendaal
6 oktober 2018 08:02
Eten met Karen: Wentelteefjes
Wentelteefjes! Wie heeft dit vroeger nou niet gegeten? Vroeger maakte mijn moeder deze wel eens. En ook was het vroeger een methode om oud brood lekker te maken zodat het brood niet verspild werd. Vaak werd het dan gegeten met suiker. Het blijft altijd lekker en ook ik maak ze wel eens voor mijn kinderen.

Het leuke aan dit recept vind ik dat je er allerlei leuke variaties mee kan maken. Zo maakte ik ditmaal een variatie met kwark, warme appeltjes en kaneel. Echt een herfstrecept.

Ingrediƫnten:
2 sneetjes (gv) brood
1 ei
Scheutje (soja) melk
Flinke snuf kaneel
Kokosolie
Boter
Olijfolie 
2 eetlepels kwark
1 elstar appel
Klein beetje honing 
Paar walnoten

We gaan aan de slag:

1)
Doe in een bakje of diep bord het ei, een scheutje melk en een flinke snuf kaneel en roer dit door elkaar.
Doe een scheutje olie in de pan. Trek de sneetjes brood even goed door het ei mengsel aan beide kanten zodat het goed intrekt en dan kan je het brood bakken in de koekenpan.
Bak het zachtjes aan beide kanten.

2)
Ondertussen schil je de appel en snijd je deze in stukjes. 
Doe er een flinke snuf kaneel over en een beetje honing. Zet dit in de magnetron voor 1 minuut op 800 watt.

3)
Leg de wentelteefjes op een bord, schep wat kwark op het brood en hierboven op kun je de warme appeltjes serveren met wat walnoten.

Eet smakelijk!
  • Deel dit artikel
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google+
  • Mail dit artikel:
  • Mail
Auteur
Karen
Karen Marcus Bliekendaal
Karen  Marcus Bliekendaal

Karen Marcus Bliekendaal

redacteur

Karen heeft twee passies, gezonde voeding en hardlopen. Ze maakt graag recepten die niet alleen gezond zijn maar ook belangrijk zijn in combinatie met sporten. 
Verplicht Verplicht
Verplicht
  • Nog geen reacties aanwezig.

ProRun loopclinics: Waar & wanner?

Loopkalender

11
december