X
Stryd FootpodWINACTIE
De Stryd Footpod
Met de Stryd Footpod krijg je nauwkeurig inzicht in je trainingsintensiteit. Deze gegevens helpen je bij het optimaliseren van je loopprestatie en het voorkomen van blessures.

Naam *
Verplicht
E-mail *
Verplicht
Verplicht
 

Gezond eten met Karen: Havermout koeken

Door
Karen Marcus Bliekendaal
16 november 2018 00:00
Gezond eten met Karen: Havermout koeken
Mmm deze luchtige havermout ontbijt koeken waren een spontane creatie op mijn vrije zaterdag ochtend. Ik wilde eigenlijk eierkoeken maken maar ik kon de havermout weer eens niet laten staan.

Door de luchtigheid hebben de koeken toch wat weg van zelfgebakken  eierkoeken.
Goede start van de dag of voor een ochtendrun. Deze koeken bevatten koolhydraten en eiwitten thats all we need! Uit dit recept kun je zeker 6 a 8grote koeken halen.
Nadat ze klaar waren besmeerde ik de koeken met wat biologische roomboter, echt om je vingers bij af te likken!

Ingrediƫnten:
-150 gram havermout
-250 gram Griekse  yoghurt 
-3 eieren
-1 theelepel Vanille poeder
-1 flink snufje kaneel
-10 gram honing
-2 eetlepels rozijnen

Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 170 graden. Meng in een kom alle ingrediĆ«nten en roer dit goed tot één glad papje. Schep met een eetlepel dit mengsel op de bakplaat. Maak het mooi rond. Ongeveer 2 a 3 eetlepels per koek.
Niet te dicht tegen elkaar want ze zetten tijdens het bakken nog wat uit in de oven.
Nu kan het in de oven voor 25 minuten.

That's it.

Eet smakelijk!
  • Deel dit artikel
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google+
  • Mail dit artikel:
  • Mail
Auteur
Karen
Karen Marcus Bliekendaal
Karen  Marcus Bliekendaal

Karen Marcus Bliekendaal

redacteur

Karen heeft twee passies, gezonde voeding en hardlopen. Ze maakt graag recepten die niet alleen gezond zijn maar ook belangrijk zijn in combinatie met sporten. 
Verplicht Verplicht
Verplicht
  • siepke
    Hoi Karen, Hartelijk dank voor je reactie, ik ga het nog een keer maken :) uiteindelijk is het ook een kwestie van wennen denk ik :)
    Reactie geplaatst op 16/07/15 om 15:49 uur
  • Karen
    @ Siepke Wat jammer Wellicht wat meer honing erbij of gemalen vanille poeder?? Hopelijk smaakt het je dan. @Arjen Idd volledig suikervrij Gemalen vanille poeder
    Reactie geplaatst op 12/07/15 om 17:49 uur
  • siepke
    Ik heb de koeken gisteren gemaakt, maar vond het toch wat tegenvallen qua smaak. Beetje flauw/miste een bit. Heb je hier nog ideeen voor? Mogelijk zijn ze iets te dik, maar ik weet niet of dat erg veel uit kan maken.
    Reactie geplaatst op 09/07/15 om 13:49 uur
  • arjen hoogervorst
    Lekkere koekjes! Vanillepoeder heb ik overigens vervangen door vanille-essence. Poeder niet te krijgen. Wel vanillesuiker, maar dat zal niet de bedoeling zijn, Karen.
    Reactie geplaatst op 02/07/15 om 14:01 uur

ProRun loopclinics: Waar & wanner?

Loopkalender

15
december