Hardlopende cardiologe schrijft kookboek

Loop jij hard en wil je nog wat kilo’s afvallen? Janneke Wittekoek – de hardlopende cardiologe – schreef een kookboek.

Cardiologe Janneke Wittekoek schreef samen met Prins van den Bergh Healthy Heart een kookboek met de nadruk op gerechten voor een gezond hart. Wittekoek is bekend van radio en tv omdat ze regelmatig aandacht vraagt voor hart- en vaatziektes bij vrouwen. Bij vrouwen ontwikkelen hart- en vaatziektes zich anders dan bij mannen en Wittekoek wil met kennis en preventie deze ziektes bij vrouwen terugdringen. Een gezond gewicht blijkt een belangrijke pijler van de cardioloog.

In het kookboek staan dan ook veel recepten, waarmee je zonder honger te lijden toch kunt afvallen. Ook is er aandacht voor fysiologie en uitleg over het hart en gezonde voeding.

En Wittekoek benadrukt het belang van beweging.

Prorun vraagt zich af of de gerechten uit Healthy Heart ook geschikt zijn voor hardlopers die nog een paar kilo willen afvallen


Fotobijschrift: Janneke Wittekoek 

Reden voor een kort interview met de hardlopende cardiologe

Wat is je favoriete sport?
Hardlopen.

Wanneer was je laatste loopevenement?
Dat was de Marikenloop dit jaar.

Wanneer was je laatste marathon?
De marathon van New York in 2016. Een schitterende ervaring.

Loop je nu nog wekelijks hard?
Ja, ik ben weer begonnen: 3 keer per week.

Op welke loopprestatie ben je het meest trots?
De New York City Marathon!

Zijn de gerechten uit het boek Healthy Heart geschikt voor lopers?
Zeker, ze zijn zeer geschikt voor hardlopers. Vers, onbewerkt en gezond.

Het kookboek heeft overzichtelijke weekmenu’s en houdt rekening met een goede verhouding tussen eiwitten, koolhydraten en vetten.

Wil jij het kookboek bestellen? We hebben het kookboek opgenomen in de Prorun-boekwinkel: klik hier.

De komende weken gaan we de boekwinkel verder uitbreiden met onze favoriete boeken voor lopers.

De beste looptips en inspirerende artikelen 2x per week in je mailbox?

Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief en mis niets!

Meer uit Gezondheid