Dat is in ieder geval voldoende fruit en groenten maar dat kan ook door middel van sportvoeding. Sportvoeding bestaat namelijk uit andere elementen dan een normaal samengesteld voedingspatroon. Door sportvoeding krijg je meer creatine, eiwitten en koolhydraten binnen. Waarom zijn deze voedingstoffen belangrijk voor een intensieve training en wat is sportvoeding precies?
Creatine voor meer energie
Een van de eerste voedingsstoffen wat in sportvoeding zit is creatine. Creatine is een belangrijke voedingsstof voor de spieren en speelt een rol in de opslag van energie en zorgt voor een buffer van die energie in het lichaam. Creatine zorgt er dus voor dat je spieren meer energie krijgen. Zeker voor hardlopers is dat van belang want hierdoor kunnen ze langer trainen en raken ze minder snel vermoeid. In praktijk betekent het dat je tijdens krachttraining meer oefeningen kunt uitvoeren waardoor je sneller spiermassa kunt opbouwen. Maar ook tijdens een intervaltraining, waarbij je een hoge intensiteit afwisselt met een lage intensiteit, wordt veel energie verbruikt. En helemaal als je een stuk wilt sprinten, dan heb je een explosie aan inspanning, wat ook veel energie van je lichaam vergt. Op die momenten moet je lichaam de energiebehoefte snel aanvullen. Als volwassen man of vrouw heb je standaard zo’n 80-130 gram creatine opgeslagen in jouw lichaam. Zodra je gaat hardlopen wordt deze buffer gebruikt en moet je ervoor zorgen dat de opslag weer wordt aangevuld. Dat kan door gezond te eten, maar met een gezonde maaltijd red je het niet zomaar. Tijdens het sporten gebruik je vaak veel meer creatine dan dat je lichaam heeft opgeslagen, hierdoor heb je op korte termijn meer nodig dan gewoonlijk. Het kan dan lastig zijn om genoeg creatine uit gezonde voeding te halen zodat je het verlies kan aanvullen. Daarom zit in sportvoeding extra creatine zodat je dit verlies snel kunt aanvullen.
Meer koolhydraten en eiwitten
Daarnaast bestaat sportvoeding uit meer eiwitten en koolhydraten. Eiwitten zorgen namelijk voor groei en behoud van de spiermassa. Bij veelvuldig trainen en sporten heeft een lichaam dus meer eiwitten nodig. Tijdens het sporten worden spieren extra belast en wordt er schade aangebracht aan de spiervezels. Deze kapotte cellen oftewel eiwitten worden door het lichaam zelf verwijderd en daarna bouwt het lichaam weer nieuwe eiwitten op. Maar bij fanatieke sporters gaat de opbouw van eiwitten te langzaam. Door innemen van sportvoeding zoals kwark, yoghurt en proteïne repen kunnen ze dit snel aanvullen. Het is ook niet voor niets dat sporters vaak eiwitshakes of voedingssupplementen met eiwit en aminozuren innemen. Hoeveel koolhydraten je op een dag nodig hebt, hangt af van onder andere het type sport dat je beoefent en hoe intensief en vaak/lang je loopt of traint. Op het moment dat je echt traint voor een run of marathon, heb je meer koolhydraten nodig dan wanneer je voor je plezier rent. Goede sportvoeding is dus afhankelijk van je trainingsschema, maar bestaat vaak vooral uit genoeg groente en fruit en etenswaren die voldoende creatine, eiwit en koolhydraten bevat.
