Dit artikel is een samenwerking met Medimart.
Tempo, hartslag, vermogen en trainingsbelasting staan na elke training netjes in grafieken. Bloedsuiker ontbreekt meestal in dat overzicht, terwijl juist daar veel variatie zit. Die variatie heeft twee lagen, en een algemeen koolhydraatadvies houdt met geen van beide rekening. Dat maakt zo’n advies niet verkeerd, wel grof.
Eerste laag: dezelfde maaltijd, verschillende reacties
Onderzoekers van het Weizmann Institute volgden 800 deelnemers een week lang continu en maten de glucoserespons op 46.898 maaltijden. Bij identieke maaltijden liepen de bloedsuikerreacties sterk uiteen. De auteurs concludeerden dat algemene voedingsadviezen daardoor beperkt bruikbaar zijn. Een ontbijt met koolhydraten voor een lange duurloop komt meestal uit een schema dat voor een gemiddelde sporter is opgesteld. Het onderzoek laat zien hoeveel individuele variatie achter zo’n gemiddelde schuilgaat.
Tweede laag: de inspanning zelf
Ook binnen dezelfde persoon verschilt de respons per training. Tijdens een lange rustige duurloop blijven de spieren glucose opnemen en daalt de bloedglucose. Bij korte harde inspanning stijgt de waarde juist, omdat stresshormonen de lever aanzetten tot het afgeven van extra glucose, sneller dan de spieren die opnemen. Duurgetrainde lopers verbruiken bij hetzelfde vermogen bovendien minder glucose. Een schema dat voor elke training hetzelfde koolhydraatadvies geeft, vangt die verschillen niet.
Wat een vingerprik niet is
Meten lijkt de logische volgende stap, maar een vingerprik heeft duidelijke grenzen. Hij geeft een momentopname en geen doorlopende grafiek zoals een sensor, dus het verloop tijdens een duurloop of intervaltraining blijft buiten beeld. Bloedglucosemeters zoals de Accu-Chek Instant zijn bovendien bedoeld voor zelfcontrole door mensen met diabetes. Een zelfmeting stelt ook geen diagnose. Wie klachten heeft of een uitslag niet vertrouwt, gaat naar de huisarts.
Lopers met diabetes
Voor lopers met diabetes zijn beide lagen geen theorie, want zij meten hun glucose zelf. Hoe vaak ze meten en wat een uitslag betekent voor voeding, training of medicatie, bespreken ze met hun zorgverlener. Voor die zelfcontrole is onder meer de Instant-meter van Accu-Chek bedoeld. Hij meet in mmol per liter en slaat metingen via Bluetooth automatisch op in de mySugr-app. Bij Medimart is hij zonder recept te bestellen, als losse meter en als startpakket met prikpen, teststrips en lancetten.
Een gemiddelde maakt een koolhydraatadvies hanteerbaar, maar laat precies de verschillen weg die per loper en per training bepalen hoe de bloedglucose reageert.
