Wat ik zo mooi vind aan voeding is dat het zóveel kan doen voor je lijf. Het helpt je herstellen, geeft je energie, ondersteunt je weerstand, je hormonen, je humeur en zelfs je botten. Voeding heeft zoveel invloed op alles wat we doen, maar we staan er vaak niet bij stil. Terwijl het heel logisch is toch? Alles wat je in je lijf stopt gebruik je met alles wat je door de dag heen doet.
Op het moment dat je veel van je lijf vraagt – om bijvoorbeeld een marathon te lopen – is het goed om eens kritisch naar je voeding te kijken om te weten waar nog winst te behalen valt. Maar ook als je ‘gewoon’ een paar keer per week lekker een 5 kilometer loop doet is de rol van voeding op je lijf groot. Of dat nou in je ochtendloop zelf is, je herstel daarna, je humeur op de werkvloer of in je puf om de kinderen van school te halen. Zelfs op hoe goed je slaapt heeft voeding invloed.
Gezonde keuzes maken is niet altijd makkelijk
We worden de hele dag door verleid. Van dat croissantje bij het tankstation tot een snelle maaltijd na een drukke dag. En als je wél bewuste keuzes wil maken, dan voelt het al snel alsof je moet kiezen tussen gezond eten óf lekker eten. En dat is zonde, want het kan echt allebei.
Daar komt nog bij dat er zoveel informatie is over voeding. Iedereen eet, dus iedereen heeft wel een mening over voeding. De één zweert bij havermout, de ander bij nuchter trainen of juist bij eiwitshakes. Door de trends van Intermittent Fasting of periodiek vasten, keto, plantaardig eten zie je op een gegeven moment door de bomen het bos niet meer. Hoe weet je nog waar je goed aan doet?
Begin simpel
Een paar belangrijke pijlers voor mij zijn volwaardige voeding en structuur in de dag:
Begin bij een volwaardige voeding. Dat betekent, alle voedingsstoffen binnenkrijgen die je lijf nodig heeft: koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines en mineralen. Groenten, fruit, noten, volkoren granen en zuivel – daar kan je lijf wat mee. De hoeveelheden en verhoudingen die je moet eten zijn natuurlijk wel voor iedereen anders.
Eet regelmatig. Zorg er voor dat je een ritme in de dag hebt als het om eten gaat, je hoeft niet tot op de minuut nauwkeurig te eten, maar sla geen eetmomenten over.
Voor mij een belangrijke kanttekening: Wees lief voor jezelf. Ik zeg altijd dat perfectie niet bestaat als het op voeding aankomt, en het hoeft ook nooit 100% te kloppen. Soms heb je gewoon zin in chocolade en dat mag, sterker nog: dat hoort er ook bij. Daar de balans in vinden maakt dat het leuk is om met voeding aan de slag te blijven gaan.
Voeding hoeft niet ingewikkeld te zijn
Het gaat niet om streng zijn of strikt de regels te volgen, maar het gaat om goed voor jezelf te zorgen. Ik geloof er heilig in dat als je weet waarom je doet wat je doet je heel goed de juiste keuzes kan maken en de balans voor jezelf kan vinden. Zie het als een tool die je kan helpen in wat je wil bereiken, of dat nou meer energie hebben is, minder blessures, 3 kilo afvallen of een PR op de marathon.
In de volgende blogs zal ik dieper in gaan op thema’s zoals hardlopen en afvallen, energiedips en handige eetmomenten op een drukke dag.
Binnenkort beantwoord ik veelgestelde vragen over voeding in een Q&A met Bas Stigter. Heb je alvast vragen? Laat het me weten in reactie!
Daria
Ik zit in de overgang, sport veel; o.a. loop ik 3x per week hard.
Eet over het algemeen gezond. Ik eet hetzelfde maar wordt alleen maar zwaarder. Hoe gaan de kilo’s er weer af? ( en ja niet snoepen en snaaien is logisch).
Hoor graag of lichaam nu wat anders nodig heeft.
Bas Stigter
Goede vraag Daria, deze zal ik Sanne gaan voorleggen! Deze zal besproken worden in de Q&A die uitkomt op 30/05.
Wouter
Ik merk dat ik vaak de dagen na een training minder energie heb, terwijl ik voor mijn gevoel wel genoeg eet en niet te hard train. Wat moet ik eten om mij energieker te voelen?
Bas Stigter
Dank voor je vraag Wouter, staat genoteerd!
Edwin
Nou, meteen een vraag: wat is de invloed van ei, zuivel en koffie op de opname van vitamines, ijzer en andere belangrijke voedingsstoffen? De combinatie is vaak lekker, maar wel zonde als het goede van bijvoorbeeld fruit niet doorkomt door een goed bakkie koffie bijvoorbeeld…
Bas Stigter
Mooie vraag Edwin! Zal ik zeker gaan stellen aan Sanne. Ben zelf ook benieuwd naar het antwoord.
Christel K.
Wat fijn dat jullie aandacht aan voeding gaan geven! Top, graag meer van dit!