De naam witlof komt van wit loof, wat simpel gezegd gewoon witte bladeren betekent.
Witlof is echt gezond zo bevat het vitaminen,vezels en mineralen. Daarnaast is witlof rijk aan foliumzuur.
Dit is echt een prima salade wat alles bevat wat je nodig hebt. Prima salade om te eten na een training of wedstrijd. Lekker het vocht en de vitamientjes weer aanvullen.
Misschien denk je bij witlof aan de wat bittere smaak, maar bij deze salade is dat niet het geval. Deze salade is echt een smaak sensatie in je mond en wat het leuke aan deze salade is, is dat hij in 5 minuten op tafel staat .
Wat wil je nog meer??
Ingrediënten voor 1 schaal:
– 2 stronken witlof
– 4 handjes rozijnen
– 1 zoete appel
– 2 mandarijnen
– 2 zoetzure augurken
– 2 eetlepels biologische mayonaise
Was de witlof en de appel en snijd deze in mooie stukjes. Schil de mandarijntjes en snijd ook deze in stukjes samen met de augurken. Doe alles in een grote schaal en doe er nog vier handjes rozijnen doorheen.Als laatste roer je er twee eetlepels mayonaise door.
Roer dit goed door de salade. Klaar is jouw salade!Eet smakelijk!
