Bij ieder seizoen hoort een lekker ontbijtje. Zo bedacht ik van de week dit heerlijke havermoutpap met gekarameliseerde peer in honing. Gewoon net weer even wat anders en een heerlijk geniet momentje. Want havermout is een uitstekende start van de dag.
Havermout bevat vitamine B1, magnesium, fosfor, vezels en die zijn nou uitstekend goed voor je cholesterol.
Het houd je bloedsuikerspiegel stabiel, waardoor je minder snel trek krijgt en langer een verzadigd gevoel hebt.
Na het eten van dit voedzame ontbijt kan je prima tot aan de lunch door.
Nog leuk om te weten is dat peren bomvol calcium, magnesium, kalium, koper en mangaan zitten. Dus
niet alleen voedzaam maar ook lekker gezond.
Ingrediënten:
– 1 peer
– 1 handje walnoten
– Honing
– Kaneel
– 1/2 citroen
– 5 eetlepels havermout
– 150 ml amandelmelk
Kook zachtjes de havermout in de amandelmelk. Schil de peer en snijd in blokjes. Knijp over de peer een halve citroen uit en en een snufje kaneel. Doe een laagje honing in de koekenpan en laat dit zachtjes smelten met het perenmengsel en walnoten tot één geheel.
Vervolgens kun je de gekookte havermout in een kommetje doen, het perenmengsel erbovenop en nogmaals een snufje kaneel.
Eet smakelijk !
