Wil jij lekker en gezond het nieuwe jaar in luiden? Dan heb ik een lekker recept voor je! Kwarkbollen met ananas en cranberry’s. Ze zijn zo gemaakt en je hoeft echt geen keukenprins of prinses te zijn om deze te maken.
Ingrediënten:
250 gram havermout
2 eieren
200 gram kwark (naar wens )
1 eetlepel kokosolie
120 gram cranberry’s
200 gram verse ananas
Snufje kaneel
We gaan aan de slag!
-Verwarm de oven en bekleed een bakplaat met bakpapier.
-Week de cranberry’s even in water zodat ze niet zwart worden in de oven.
-Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een grote kom; de havermout, kwark, ei en kaneel en roer dit goed door elkaar.
-Snijd de ananas in hele kleine stukjes en roer deze er samen met de cranberry’s als laatste doorheen.
-Schep dan met een lepel op de bakplaat mooie rondjes.
-Zet de kwarkbollen dan voor ongeveer dertig minuten in de oven.
Eet smakelijk!
