Via pinterest deed ik inspiratie op voor een nieuw ontbijt. In het weekend experimenteer ik vaak met “nieuwe ontbijtjes”. Dit keer werden het de hamnestjes met ei uit de magnetron. Lekker geroosterd brood erbij en wat groente zoals paprika en je kunt de dag goed beginnen. Ik vond het heerlijk en wil het daarom graag met jullie delen.
Ingrediënten:
3 plakjes achterham
1/4 paprika
Bieslook
2 eieren
Hoeveelheid brood naar wens
We gaan aan de slag!
-Ik gebruikte siliconen muffinvormpjes om de plakjes ham tot een nestje te maken
-Leg in de muffinvorm het plakje ham zodat er een kuiltje in komt
-Kluts twee eieren los en giet die in de ham-kuiltjes
-Doe dit in de magnetron op 800 watt voor twee minuten
-Rooster ondertussen het brood en was en snijd de paprika en hak de bieslook
-Als de hamnestjes klaar zijn kun je ze er gewoon makkelijk uit drukken
-Leg ze op een bord en maak het af met wat bieslook, peper en zout
-Snijd het geroosterd brood in driehoekjes en leg het paprika erbij
-Voilà en klaar is je ontbijt
Eet smakelijk!
