Het leven is een feestje alleen moet je wel zelf de (gezonde) slingers ophangen.
Voordat ik gezonder ging eten was mijn valkuil chocola en wel te verstaan een bounty.
Dus mouwen opgestookt om mijn “cravings” naar een bounty te evenaren.
Het duurde even maar uiteindelijk ben ik dik te tevreden met het resultaat. O’nee slank tevreden moet ik zeggen.
Deze bounty balletjes zijn makkelijk om te maken en je kunt ze bewaren in de vriezer of koelkast. Niet gelijk een enorme “suiker dip” omdat je jezelf een keer trakteert op wat lekkers. Dus heerlijk quilty free genieten. Gebruik wel een goede reep chocolade van Vivani 92%. Deze zijn gezoet met kokos bloemsuiker.
Ingrediënten;
– 100 gram kokosrasp
– 4 eetlepels gesmolten kokosolie
– 1 reep pure chocolade( Vivani 92% )
– Smelt 4 eetlepels kokosolie in een pan en giet dit over de 100 gram kokosrasp.
Maak nu balletjes en zet deze voor een kwartier in de vriezer. Het kan zijn dat het iets uit mekaar valt maar wanneer het uit de vriezer komt kun je dit nog even “bij-kneden”.
Ondertussen doe je een heel klein laagje water in een pannetje en zet hier in een schaaltje. Hier kun je de reep chocolade in smelten op” au bain-marie effect”.
Breek de chocolade in stukjes en wacht tot alles gesmolten is. Nu kunnen de balletjes uit de vriezer en kun je ze door de gesmolten chocolade heen rollen. Leg ze op een bordje.
De balletjes kunnen voor 15 minuten in de vriezer dan zijn ze klaar.
Eet smakelijk!
