Een lekker voedzaam tussendoortje en één van mijn favorieten zijn deze pindakaas havermout repen. Met een goeie troepvrije pindakaas of een zelfgemaakte is dit echt een genot. De repen hoeven niet in de oven. Ze gaan slechts een uurtje in de vriezer, dus terwijl jij je rondje gaat rennen zijn deze heerlijke repen klaar.
Soms denk je gezonde keuzes te maken en koop je enthousiast havermout repen voor als tussendoortje of om mee te nemen naar het sporten. Tot je dan de verpakking leest en je je rotschrikt van de suikers en e-nummers die erin zitten. Daarom weet je nu wat je eet en maak ze nog zelf ook.
Wanneer je ze eenmaal gemaakt hebt kan je er haast niet meer vanaf blijven. Als ook nog iedereen jaloers is op jouw lekkere repen levert dat een hoop voldoening op.😄
Ingrediënten:
– 130 gram havermout
– 100 gram roomboter
– 80 gram pindakaas
– (100% pindakaas van nuts about nature)
– 10 gram honing
– 5 eetlepels pompoenpitten
– 3 eetlepels zonnebloempitten
– 2 eetlepels hennepzaad
– 2 eetlepels chiazaad
Daar gaan we dan:
1) zet een steelpannetje klaar
2) smelt de boter, honing en pindakaas zachtjes tot één geheel.
3) doe in een kom de droge ingrediënten;
Havermout, pompoenpitten, zonnebloempitten, hennepzaad, chiazaad en laat dit even staan totdat de natte ingrediënten gesmolten zijn
4) giet de natte ingrediënten door de droge ingrediënten en roer dit goed door mekaar
5) schep dit mengsel in het cakeblik en druk het goed aan. Zet ze in de vriezer voor 1 a 2 uurtjes.
6) Wanneer het uit de vriezer komt haal je het uit het cakeblik en snijd je mooie reepjes.
Tip;
Eet of gelijk op of bewaar de reepjes in de vriezer. Zo heb je altijd een heerlijk reepje bij de hand.
Eet smakelijk!
